Son nom, Adil Toufik. Sa mission, tenter de convaincre des adeptes du tajine au kefta qu’un morceau de poisson cru enroulé dans une algue, ce n’est pas si exotique que ça. Rencontre avec l’un des gérants du Thaï Sushi, restaurant … Continuer la lecture →

Située dans la célèbre villa art déco Zévaco, l’enseigne est l’une des incontournables de Casablanca. On aime son jardin clos et son mobilier rétro qui lui procure un air d’antan. On craque aussi pour sa douce atmosphère matinale, lorsque le … Continuer la lecture →

Dans le petit monde de la restauration casablancaise, Churrascaria Marius est le nouveau lieu à la mode. Inspiré du Brésil, ce restaurant fait salle comble midi et soir ! Rencontre avec Mehdi Hsissen, son co-fondateur. Comment est né l’idée de … Continuer la lecture →

En octobre 2009, La Bodega a fêté ses dix ans. Françoise Peyret, Responsable Marketing/Communication du groupe Restopro, nous parle de cette institution casablancaise qui n’a pas pris une ride de succès. Quelle est la clientèle type de la Bodega ? … Continuer la lecture →

Fort de son succès et de son développement, le groupe Restopro embauche régulièrement. Présentation du groupe qui a le vent en poupe, par Françoise Peyret, Responsable Marketing/Communication. Qui est restopro ? Le groupe Restopro a été créé en 2005. Il comprend … Continuer la lecture →

Lever de rideau pour le tout nouveau restaurant italien Scuderia by Nicola Batavia. Cuisine italienne et gastronomie, cadre chic et cosy, ce tout nouveau restaurant ne devrait pas tarder à connaître le même succès que son prédécesseur, le Thaï Garden. … Continuer la lecture →

Parmi les nouveaux restaurants qui réapparaissent en ce début d’année à Casablanca, il y a le Spice Garden situé sur la Corniche. Pas vraiment une nouveauté puisque l’établissement existait déjà depuis quelques années sous le nom de Mystic Garden. Mais … Continuer la lecture →